В Витебской области лесхозы заготовили около 6 тонн березового сока
В южных районах Витебской области началась заготовка березового сока.
Витебщина еще не полностью встретила полноценную весну, несмотря на начало апреля на календаре. Лишь в южных районах области стартовал сбор березового сока. Работники леса заготовили уже около 6 тонн этого экологически чистого продукта, из которых 3,6 тонн реализовали населению, пишет БЕЛТА.
«Массовая заготовка сока начнется, когда средняя температура воздуха днем и ночью будет колебаться от трех до шести градусов выше нуля. Пока заготовка березового сока идет точечно. Основной потребитель, на который мы нацелены, — это население области, так как предприятий, перерабатывающих этот продукт, у нас в регионе осталось всего два — Толочинский консервный завод и филиал «Тепличный» РУП «Витебскэнерго». От них уже поступили заявки на поставку по 20 тонн сока для каждого из предприятий», — рассказал инженер отдела производства и реализации продукции Витебского ГПЛХО Дмитрий Швыдрик.
По заявкам некоторых предприятий или жителей области березовый сок реализуют в специальной таре — канистрах по 5 литров и 6 литров. Лесхозы закупили их уже около 7 тыс. штук, а это на объем порядка 35 тонн.
Также Дмитрий Швыдрик отметил, что приобрести березовый сок жители области смогут непосредственно в лесничествах и буквально с лесосеки, только что собранный. На самовывозе можно сэкономить и заплатить за литр в среднем 39 копеек, а уже в местах продажи продукта — примерно на 10 копеек больше, причем если в свою тару.
В 2021 году лесхозы Витебской области реализовали около 355 тонн березового сока, из них населению свыше 304 тонн и более 50 тонн предприятиям. Также была продана почти 21 тонн сока в 5- и 6-литровой таре для объектов розничной торговли.
В Витебском лесхозе поймали мужчину, который нелегально добывал березовый сок
Подписывайтесь на нас в: Яндекс, Дзен, Google Новости, Telegram-канал, «секретный» Telegram-чат!
